竹笋可以搭配的菜1竹笋炒肉丝:竹笋,肉丝,蒜头,黄豆酱,红辣椒,酱油,料酒,胡椒粉,竹笋去壳后放到锅中,煮20~30分钟后关火冷却,然后切成段状,肉丝先用酱油与米酒腌制,把蒜末与肉丝下锅爆香,接着倒入黄豆酱...
第三道菜#红烧春笋红烧肉酱汁没有的亲可以用家里的红烧酱油!这个是我们厨房自己研发的,所有的葱姜蒜等调味料都融合好了,所以就比较简单。请点击输入图片描述选用笋子的中部制作这道红烧笋就行。有些朋友怕草酸,那笋...
主料:竹笋350g、猪肉丝100g。辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量。竹笋炒肉丝的做法1、准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时。2、把笋去壳后洗净切丝。3、准备蒜片...
2、竹笋红烧肉:带皮五花肉洗净,切成2厘米见方的块,竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下,焯好后捞出备用。锅烧热,倒一点油,油热后,放冰糖,炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时,倒入焯好的五花肉翻炒,放入...
1、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;2、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;3、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。竹笋红烧肉原料:...
1.竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用;2.烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香;3.将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘。这是...
烹调时可凉拌、可煎炒、可熬汤、可红烧,均鲜嫩清香,营养得以最大保存。最佳营养素(每100克含量):热量40千卡,蛋白质4.1克,脂肪0.1克,碳水化合物4.4克,膳食纤维2.8克,维生素A5微克,维生素B0.05毫克,维生素...
春笋怎么做好吃1、梅菜笋丝原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。做法:1、梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。2、用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。
笋炒木耳是一道家常菜,竹笋营养丰富,低脂肪,低糖,膳食纤维多,常吃还能预防大肠道癌。木耳常吃可以降血糖,降血脂,是防癌美食排行榜第一。笋和木耳一起搭配炒,不仅营养翻倍,脆嫩爽口,百吃不厌。原料:竹笋、干木耳...
竹笋炒腊肉,竹笋最适合和肉类放在一起炒。如果是竹笋炒腊肉,那更是绝配。这样炒出来的一盘竹笋炒腊肉,味道好,营养丰富,吃完了回味无穷。不但如此,竹笋炒腊肉也是一道传统的地道菜。