1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就...
1、素炒篙苞：将篙苞去除老皮后清洗干净切成均匀的细条状，然后油锅爆香加入篙苞条翻炒变软后加入适量的调味品便可装盘食用。2、篙苞炒肉：将篙苞处理完后切成条状备用，肉洗净后加入生抽和淀粉腌制十分钟。油锅爆香后...
做法：1.鸡胸肉切丁，加入少许淀粉和酱油腌制10分钟。 2.将空心菜、胡萝卜、洋葱和青椒分别切丁备用。 3.炒锅热油后，将洋葱爆香，倒入腌好的鸡肉翻炒2或3分钟，然后分别加入空心菜和胡萝卜翻炒。...
这个叫胶笋，也有叫胶白，是在水中生长的，炒出来有点甜味，如果是老的里面会有黑点。最好是拿来炒牛肉，或者腊味最好吃。
1、把菜洗干净切好，佐料备齐，牛肉切片，用半勺盐和半勺料酒腌制10分钟。2、油烧开，先放佐料，有香味了放入洋葱，翻炒2下，肉下锅炒。3、炒到8分，加入青椒，这时候放胡椒粉，少量味精也是可以的，继续翻炒十来下...
一、春笋春笋是春季的代表美食之一，它营养丰富，口感清脆，是春季的道美味佳肴。春笋富含膳食纤维、矿物质和维生素，有助于促进肠胃蠕动，增强免疫力，预防疾病。同时，春笋还有清热解毒、利尿消肿的功效，适合春季食用。二、...
当然用点芡粉会更好,但我推崇有条件还是挂点蛋清.用了这两招之后,炒之前先把弄好的肉用油或者水过一下捞出,再炒一定会很棒的.要炒肉口感好,切肉上也有窍门:要竖纹横切本回答被提问者采纳...
有着淡淡泥土芬芳，又感觉清新爽口。当然阳荷还是小炒肉的好伙伴，热油下五花肉片、生姜、花椒煸炒到肉变色水汽稍干。加老抽上色、生抽、蚝油起味，五花肉出油，下辣椒翻炒一下。下阳荷翻炒至断生，加适量盐就好了。
内洗净血沫,切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用,将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后...
喜爱出手烧菜的朋友们就一下去看一下吧~【白辣椒炒瘦肉】-食物及其调味品的准备工作：五花肉，白辣椒，红辣椒，大蒜叶，大蒜，盐，老抽王，生抽，白砂糖【香辣牛肉】-食物及其调味品的准备工作：牛肉，小米辣，野山椒，...
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