一种是成熟度不够，糖分还没有完全形成，是采摘下来放过一段时间后出现的“后熟”状态，这种酸味比较淡。还有一种酸味是西瓜储藏时间过长，导致西瓜变质，这种酸味一吃到嘴里立刻能够感受到，有股明显的味道。西瓜略带酸...
西瓜有点酸是什么原因西瓜没熟没熟的西瓜碳水化合物含量不够高，不能掩盖西瓜本身的有机酸，因此有时候食用起来会有一点点的酸味，但是是明显的果酸，没有其他不适的味道和表现。西瓜变质西瓜变质之后也会出现酸味...
一般是氮肥用量多了，温度不合适，类杀菌剂副作用等等引起的。建议平衡施肥，小水勤浇，不能忽干忽涝，类杀菌剂注意用量等等。多使用有机冲施肥如鱼蛋白，腐殖酸，海藻，甲壳素等等，叶面肥多选择有机叶面肥，...
第一个原因是西瓜没有成熟，它的维生素、蛋白质、纤维素等营养成分没有成熟。这个时候吃起来有点酸，但是能吃的东西不会对人体健康造成威胁，只是口感不好。3.另一个原因是西瓜防止时间过长，滋生细菌和微生物变质。此时...
西瓜成熟了不甜反而酸，是熟过头，烂了吧。
1、没成熟：西瓜没有成熟的情况下，是会具有一定酸味的，因为西瓜中含有一定的不饱和脂肪酸以及胆固醇，这些物质在没有成熟的情况下，会出现发酸的情况。2、变质：还有一种原因西瓜变酸是因为变质导致的，变质的西瓜会滋生...
从你描述的情况来看，这个西瓜打了催熟剂。如果你买的西瓜切开后瓜瓤特别鲜艳，红的特别，白籽，而且还是瘪的。吃在嘴里发酸，没有甜味。这个肯定是用过膨大剂，或坐瓜灵的。因为催熟的西瓜，没有充足的光照，积温不够。
一般要是西瓜没有成熟导致的发酸，那么这时候的西瓜还是可以吃的，并不会对人体健康造成威胁，不需要担心。但要是吃了变质的发酸西瓜，那么首先需要观察自己的情况，若症状不严重，那么建议多吃一些促消化的食物，加速西瓜代谢...
因为西瓜中间的单糖hanliang比较高，所以吃起来比较甜，而边上未发育成熟，丙酮酸还未转化成单糖，所以尝起来就感觉有点酸了
肯定是西瓜放的时间比较长了，坏了，建议你最好不要再继续吃了，以免引起肠胃不适。
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