1、光使用白糖是不能进行发面工作的，因为白糖只是一种甜味剂，本身并没有发酵的效果，要是不添加酵母或者是泡打粉的话不可能发酵成功。2、在用酵母发酵的时候往里面添加白糖，能起到缩短发面时间，提高食物口感的效果。
光用白糖是不能发面的。因为想要发面，需要有发酵剂如酵母粉进行发酵，白糖没有任何的发酵功能，所以光有白糖是不能发面的。在发面时，加入白糖的作用是可以提高酵母粉中酵母菌的活性，以便更快的发酵，提高发面速度。只用白...
第二，和面时，加糖、蜂蜜、酸奶，发酵更快。和面时，除了加入酵母，再添一小勺白糖，或是蜂蜜、酸奶，都可以提高酵母菌活性，加速发酵。这样，发面的时间大约可节省1/3，同时还能使蒸出的馒头更加松软香甜。第三，发面时...
如题，我想知道:白糖十分钟快速发面的方法
所以如果在家制作面食的时候，遇到发面不成功的情况，原因在于你只会傻加糖！多加一点白醋，就能够让面团8分钟快速发满盆。这主要是因为白醋和白糖一样，同样都有促进发酵的作用，甚至白醋还能够软化面团，让做出来的面团更加...
白糖发面方法：白糖稍加，泡大粉不要加了，混合均匀之后加温，适合酵母菌生长的温度就可以用酵母菌发酵了。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将...
面粉放糖可以发面。以下是具体的食材清单和制作步骤：食材：高筋面粉500克豆油适量鸡蛋1个糖适量泡打粉适量温水适量制作步骤：1.将豆油、鸡蛋、糖混合在一起，搅拌均匀。2.逐渐加入面粉和泡打粉，并慢慢...
用白糖来发面是一种快速且简单的方法，这是因为白糖中含有的蔗糖可以帮助酵母快速发酵。首先，将白糖和温水混合在一起，然后添加酵母和面粉并混合。接下来，将面团放在温暖的地方，让其发酵10-15分钟，直到面团体积变大。尽管...
白糖不是想加就加，而是要控制一定的比例，否则效果就不太理想了。一般来说，五到十克的面粉，五到十克的酵母，五到十克的白糖，它们并不冲突。揉面的时候，根据面团的吸水性和实际情况，倒入足够的水，耐心地揉匀，...
可以只用啤酒和白糖不加醋也是可以发面的，只不过是发面的时间比加醋的时间要长，但是做出来的面食口感能稍微好一点。
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