蛋糕如果自己家里做的话，尽量不要放蛋糕油了，有添加。一般都是可以用色拉油代替的，也比用蛋糕油健康。
通常，色拉油可以用茶油或芝麻油代替。茶油是从茶树籽中提取的天然食用油，而芝麻油是主要原料。很多食用油脂经过压榨提纯后，含有多种天然抗氧化成分，一些微量元素和活性成分的含量远高于色拉油，可以在日常生活中用来替代色拉...
橄榄油、大豆油、玉米油可以代替。色拉油它无色无味，不影响蛋糕原有的风味，因此被广泛采用；油脂在蛋糕中的功能：①固体油脂在搅拌过程中能保留空气，有助于面糊的膨发和增大蛋糕的体积；②使面筋蛋白和淀粉颗粒润滑柔软...
可以代替的，只是风味不同，用花生油做出来的蛋糕会有浓郁的花生风味做蛋糕用色拉油，是因为色拉油澄清、透明、无气味，不会影响和破坏蛋糕的固有风味。花生油戚风蛋糕的做法，准备材料：鸡蛋：三个、低筋面粉：50克、牛奶...
一般做蛋糕用色拉油，但色拉油很难买到，可以用玉米油或橄榄油来代替，不建议用花生油，因为花生油密度比较大，不容易和其他材料拌匀，而且容易沉淀。奶油蛋糕的做法一、用料主料：鸡蛋3个、低筋面粉50克、柠檬汁几滴、...
普通蛋糕用色拉油就行，蛋糕油是一种添加剂，是不可以代替的
可以的蛋糕油并不是制作蛋糕的必需品,可以使用蛋清替代。也可以做蛋糕蛋糕油可以用单甘酯，蔗糖酯，改性大豆磷酯（羟化卵磷酯）等代替。可以替代，因为现在基本家里炒菜都吃橄榄油，不吃精炼油，所以做蛋糕都用的橄榄油。
做蛋糕一般用植物油或者色拉油。专业制作蛋糕会使用一种叫做蛋糕油的油脂，用蛋糕油制作的蛋糕质地非常绵软细腻，而且口感也十分好，可以说是入口即化。不过蛋糕油的热量十分高，因此不适合长期吃蛋糕油制作的蛋糕。烘焙蛋糕...
做戚风蛋糕所用的油，是可以用其他相似的油来代替的，但是需要注意一点，不可以食用花生油，菜籽油等味道浓重的油类。德普嵌入式烤箱烘焙提供。
还可以选择橄榄油制作蛋糕，不过橄榄油的价格十分昂贵。专业制作蛋糕的时候会使用蛋糕油，不过蛋糕油的热量很高，不适合长期吃。做蛋糕一般用色拉油食博士色拉食博士色拉食用调和油食用调和油非转基因非转基因做蛋糕一般用色拉油...
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