据营养与卫生专家介绍，蛋糕油并非什么营养原料，只是一种毒性较小、相对比较安全的食品添加剂。虽然适量食用对人体没什么影响，但毕竟是化学合成品，过量食用都会有副作用。其中的棕榈油是一种饱和脂肪酸油，它长期使用会引起...
因为蛋糕油是化学合成品，所以长期食用使用蛋糕油制作的食品还是具有一定危害的，具体表现为人体高血脂、动脉硬化、心血管等疾病。蛋糕油又叫蛋糕乳化剂，是一种食品添加剂，这种添加剂的使用量有明确规定，一般最大使用量为6g...
虽然适量食用对人体没什么影响，但毕竟是化学合成品，过量食用都会有副作用。消费者在不知情的情况下，长期食用加入过量添加剂的蛋糕，容易引起人体高血脂、动脉硬化、心血管等疾病。望采纳祝你好运...
蛋糕油吃会发胖的，因为不管是什么油吃来都是会发胖的，花生油还好点，如果是猪油吃来就更会发胖了。
由于使用方便，效果明显，已经被广泛应用于烘焙行业。在西式糕点行业中，蛋糕油主要被用于同鸡蛋、面粉、水一起搅拌，制成蛋糕，也可同植物油、水、奶粉一起制成所谓的“鲜奶油”，制成各种图案，涂于蛋糕表层和夹层。SP...
蛋糕油的主要成分是化学合成品———单酸甘油酯加上棕榈油构成的乳化剂。其中的棕榈油是一种饱和脂肪酸油，它长期使用会引起人体心血管疾病。在西式糕点行业中，蛋糕油主要被用于同鸡蛋、面粉、水一起搅拌，制成蛋糕。但...
在打发的时间上非常慢，出品率低，成品的组织也粗糙，还会有严重的蛋腥味。后来添加了蛋糕油，制作海绵蛋糕时打发的全过程只需8—10分钟，出品率也大大地提高，成本也降低了，且烤出的成品组织均匀细腻，口感松软。
有害，起泡剂含明矾危害人的大脑，可致老年性痴呆，蛋糕油含反式脂肪酸，增加肝脏的负担。
应该放60克,我可是一下子放了120克,整整多了一倍!什么东西过量肯定影响口感的,死人就不会,对身体应该也没什么害只是不好吃...当然,你要是用劣质的原料那谁也说不好啊,下次注意点咯...
应该不会中毒吧，不过没有吃过，谁也不知道。按道理说蛋糕有可以直接用来打发蛋糕，应该是不会有毒的。所说的这个情况不必过于单一。一般情况下蛋糕油就是黄油。但是不容易被消化。最近还是要少吃。最主要是看搞拌时的纹路...
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