轻松把海带煮烂的小窍门:1、淘米水:将海带加入到淘米水中泡发,这样泡出来的海带很容易软烂。2、适度法则:在煮海带的时候要用筷子夹一片后用手掐,变软后就将剩下的海带捞出来,如果海带煮的时间太长很容易会变硬。
4、加醋窍门:煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜,海带易烂。5、干蒸窍门:把成团的干海带打开放在笼...
3、加碱:海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打,这样会让海带变得更软烂可口,味道也会更鲜美。4、加醋:煮制海带丝的时候可以适当的加入白醋,不仅可以清除掉海带特有的腥味,也能让海带煮制的时候更容易软...
方法二:同样的在煮海带的时候,家里这时要是使用醋用完了,可以往锅里加入少许的碱面代替。碱面加进去之后也能够快速的煮烂海带,(先将水到入锅中大火烧开,然后往锅里加入适量的碱面,等大火再次烧开之后再把海带放进去...
容易烂的煮海带方法有:加醋、加碱面、提前蒸、用淘米水来泡等。1、加醋我们在制作有海带的菜时,首先我们要提前把海带拿来煮一下,我们要先在锅中倒入水,然后在水里面倒上一些醋,把海带放进去然后盖上盖子煮个十五...
方法一:煮海带时加入适量的白醋能促使海带更容易煮软。方法二:煮时若放几棵菠菜,海带也容易烂。方法三:煮海带时加入少量的碱面也可以让海带快速煮烂。方法四:用淘米水浸泡海带再煮也很容易软烂。海带是多年生大型食用...
推荐的煮烂的方法是先蒸后泡:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮就很快变软了。在水中放点醋,或用淘米水浸泡,都能将海带...
一.海带怎么煮容易烂1、淘米水法在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。2、适度法则煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间...
可在头一天晚上用淘米水浸泡海带。煮海带的水中少加一点醋或碱,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂了。海带洗净泡软,蒸15分钟,就绵软了,再怎么做都行,效果非常好!水开后将海带放入,同时加上一小勺...
这些都会促使海带变质。5、海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是煮海带,煮海带的时候最好是冷水下锅,然后再在煮海带的水中少加一点醋,待水烧开后再用大火煮是分钟,海带就能很快的煮烂了。