取出西瓜果肉，依次放入黄豆、盐、麻椒以及香辛料水搅拌均匀。然后阳光底下暴晒，二十天左右即可。晒西瓜黄豆酱的方法1、把准备好的黄豆放进锅中，加冷水煮至大豆烂熟即可捞出降温。2、黄豆煮开后要降温，再撒上适当的小麦...
1、将黄豆洗净备用，取适量花椒、大料、生姜片、食盐放在锅里加适量清水煮开。2、水煮好后放凉备用，新鲜西瓜洗净擦干，准备容器。3、西瓜酱比例为一斤豆子，四斤西瓜，四两的盐，一层酱豆放一层西瓜一层盐。4、配制完毕...
1、准备好3斤黄豆。2、西瓜削去外皮（不要削的太多，留些白的贴近瓜瓤部分的瓜皮，这样晒好以后有酱瓜的口感）。3、削好以后切麻将大小的块。4、豆子倒在切好的瓜块里，加盐、姜丝、八角、花椒（一斤豆子四两盐，八角...
1.黄豆洗净备用，将适量花椒、大料、姜片、盐放入锅中，加入适量水烧开。2.煮沸后，放凉备用。将新鲜西瓜洗净晾干，准备容器。3.西瓜酱的比例是豆子一斤，西瓜四斤，盐四两，还有一层酱油，一层西瓜，一层盐。4.准备好...
9、把捂好的豆子、西瓜汁、和盐花椒大茴的水倒进玻璃瓶，用筷子快速搅拌均匀。10、在玻璃瓶上盖上干净的布，用牛皮筋勒紧，放在有阳光的地方晒。每天打开纱布用筷子搅拌一下，再盖上纱布继续晒，直到黄豆西瓜酱完成。
1、西瓜酱也就是西瓜黄豆酱，一把需要晒发酵1个月左右，可以适当食用，具有促进食欲的效果，但是含盐量是比较高的，不能大量吃，会影响血压，导致血压升高的。2、原料：西瓜20斤，黄豆6斤，盐1000克，姜500克。花椒大料...
6、下酱的时候把捂好的豆、西瓜汁、盐花椒大茴水放进干净的玻璃瓶内，用干净的筷子搅拌均匀。7、每天打开纱布用干净筷子轻轻地搅拌一下，再盖上纱布继续晒。没有在室外的条件晒就在自己家阳台有阳光的地方晒。
晒黄豆酱首先把黄豆炒一炒，然后把炒熟的黄豆用温水泡半天，泡好的豆子加面和成面团，捏成窝窝头，放锅里蒸熟，蒸30分钟，蒸好的窝头放保鲜袋里，把它悟起来，半个月左右，窝头长霉菌即可下酱，把窝头用冷开水泡泡，...
8、下酱的时候把捂好的豆、西瓜汁、盐花椒大茴水放进干净的玻璃瓶内，用干净的筷子搅拌均匀。9、在玻璃瓶上面盖上干净的纱布，用牛皮筋绷住纱布，放在有阳光的地方晒。10、每天打开纱布用干净筷子轻轻地搅拌一下，再盖...
另一种方法非常的简单，我还是喜欢这个办法做的酱，味道也不比黄豆西瓜酱差，发酵时间也要短的多。【材料】用到上面晒好的豆子，盐200-300G、纯净水3L、橄榄油适量【步骤】把盐入纯净水中慢慢化...
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