1、将洗干净的海带,直接放水没过海带,然后煮开改小火,大概要小火煮30分钟以上,如果喜欢软烂口感,还可以煮到海带用筷子能扎穿,然后取出.切丝凉拌,放点酱油+醋+蒜末(或呛点葱花)+香油,就很好吃了.多余的还可以放冰箱...
干海带泡软后，应该在沸水焯一遍再切丝凉拌。因为干海带是新鲜海带加盐直接晾晒的，在晾晒过程中难免沾染尘土和细菌，焯水有助于清除这些有害物，对人体健康有益。此外，凉拌海带需要加入蒜泥，一是可以改善口感，二是能够进一...
海带丝用焯水吗？回答是肯定的。但海带不需要焯水时间太久，干海带用热水发泡，洗净切成丝，锅内加水煮开后倒入海带丝焯水一般2-3分钟即可，这样海带丝的营养价值能够得到很好的保留。海带有哪些营养价值呢？让我们一起来了解...
干海带泡了后不可以直接凉拌，必须要先煮一下。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，海带的营养价值很高，富含多种微量元素，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。干海带食用时要先清洗干净，再隔水...
1、干海带不用清洗，直接放蒸锅蒸30分钟。2、蒸完后，放入蒸锅的水中浸泡，如蒸锅所剩水不够，可再加入一些清水，以浸没过海带为准，浸泡一个小时。3、浸泡好后，用清水擦洗干净海带。处理干净后，海带可按自己心仪的吃...
如题，我想知道:干海带怎么做
凉拌海带丝，海带需要焯一下。干海带丝先用水浸泡，泡开后洗净再用沸水焯一下。焯的时候时间别太长，要不就不脆了，边焯边用拿手掐掐，自己感觉一下软硬度。一般先泡一晚上，然后煮时放醋煮左右个五分钟。【材料】：...
不是的,干海带先放锅蒸15分钟,再泡,泡开了,凉拌的话,要先切成丝,焯水断生,然后再拌
建议要焯水！烹饪海带的时候焯水并不只是把海带煮熟，更为重要的是去除海带的海腥味，焯水的过程中可以放入一些八角、白酒、料酒等去味的调料。焯完水后，用凉水冲洗几次，然后再烹饪会更好。
干海带丝泡完是要煮一下的。干海带丝如果只是泡一下就吃的话，口感会太硬，所以一般把海带丝泡发之后，还要放在锅中煮一下再继续烹饪。海带排骨汤：在制作之前把海带放在清水中浸泡8小时，彻底泡发之后把海带放进开水中...
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