一、苦瓜紫菜墨鱼汤原料:鲜墨鱼100克,苦瓜190克,紫菜50克,植物油30克,葱10克,蒜10克,姜5克,盐5克。做法:①将紫菜泡发后洗干净;鲜墨鱼去紫色皮膜,洗净;苦瓜洗净后切为两半,挖去瓤切成片;葱切花,姜切片,大蒜去皮...
白芝麻、味精先把鱼干倒进油锅炸酥,然后捞起备用1,蒜、生姜剁碎2,锅内放一点点油,煸香豆豉、生姜、大蒜3,放入辣椒粉和一点点花椒粉,注意不能大火,容易焦4,放入干鱼,这时火可以大一点,不停的翻炒鱼干,再放入味精调味,最后洒一...
第2种吃法就是炒鱿鱼干,我们首先要将鱿鱼干清洗干净,然后用剪刀剪成条状,再把鱿鱼干放到炒锅里面,用油翻炒,这样处理过的鱿鱼,我们可以直接蘸着酱油吃,而且还可以用来炒米炒面等等。第3种吃鱿鱼干的方式就是将鱿鱼干...
1、鱼干改刀,切花刀,两面撒盐腌制。2、姜切丝,蒜切末,葱切碎,青椒切块。3、碗内中放生抽,陈醋,姜葱蒜,胡椒粉,糖混合。4、锅内倒油。5、鱼干入锅。6、两面煎,小火。7、锅内放调和汁,加热水没过鱼,加青...
问题一:超市买的白公鱼干回家怎么做?香菜白宫鱼原料:白宫鱼200克,香菜30克调料:盐2克,味精1克,白糖1克,胡椒粉1克,姜5克,大葱10克,小葱10克,杏莱10克,料酒10克,香油5克,花椒油2克,藤椒油自3克...
蒜头两个盐适量.首先选鱼,因为是要晒成鱼干,所以,最好选些较大的鱼晒起来才较有肉感,比如三四斤左右的非洲鲫啦鲩鱼啦,二斤左右的鲮鱼啦等等...然后开肚将鱼肚里的所有东东全部去除清洗干净:包括鱼腮啦,肠杂啦,肚内...
阳江赤鱼干是海鲇。海鲇(AriusthalassinusRüppell,1835)是属于鲇形目海鲇科海鲇属的一种鱼。又名赤鱼,青松鱼。体长形,稍粗壮;长500~800毫米,重2~3千克,最大个体可长1.5米。头大,略平扁,头顶裸露且有...
备注:1、盐分一定要泡除干净,否则海参发不透;2、刺参腹中的内壁(五根筋)可食用,且营养丰富,千万不要扔掉,可剪开参体取出内筋做汤用;3、发制海参容器用干净、无油污的专用不锈钢锅,水容量用直径32cm、深8cm的带盖盆也很好...
鲷鱼豆腐汤〖主料〗:鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、豆腐80公克〖辅料〗:红、白萝卜丝各1/2杯、葱花2大匙〖调料/腌料〗:糖、味精各1/8小匙操作:1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净。...
2、乌贼骨治疗带下病(赤白带)——清带汤【组成】生山药、生龙骨、生牡蛎、乌贼骨、茜草。(山药:用于补脾,中医认为脾有固涩血的作用。龙骨、牡蛎:收敛性药物,这两味药经常一起用。)【主治】妇女赤白带下。(在医生的辩证的情况...