将扇贝肉去除腮、泥线、砂囊,清洗干净,水烧开后将扇贝肉加入3勺料酒,焯2分钟捞出沥干水分。起锅烧油,加入配料和一小块火锅底料翻炒片刻,倒入扇贝肉爆炒,加入2勺生抽再翻炒一下就出锅了。用料:扇贝五个,红辣椒...
·1、锅中水烧开,把洗干净的扇贝焯水后1-2分钟捞出控水,时间不宜长。尖椒切丝。·2、锅里倒油,把尖椒过下油捞出,备用。·3、锅里倒适量油,放姜片爆香,倒入扇贝肉翻炒,加适量黄酒去腥(也可在焯水时加...
准备好扇贝肉和切好的白菜。2.锅中加入玉米油,油烧开放白菜开始炒。3.然后放入扇贝肉,加五香粉,盐。4.菜炒熟加一点鸡粉就可以出锅了。小贴士:扇贝蒸熟了把肉拿出来,不宜蒸太久。
扇贝肉怎样做出来才好吃食材扇贝适量葱适量蒜适量青椒适量红辣椒少量盐适量酱油适量胡椒粉适量耗油适量方法/步骤切好蒜,青椒,葱备用。请点击输入图片描述倒油,待油热后,倒入葱,蒜。请...
做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,...
做法如下:1、烧开热水,加入料酒,放入扇贝,焯烫后马上捞出。2、油热下蒜末和姜,下入青红椒,洋葱块,加盐炒至断生,倒入扇贝淋料酒。3、加郫县豆瓣,泡椒,少许白糖,胡椒粉翻匀即可。
搅拌均匀备用锅中放入清水,水开加入一勺料酒,姜片和扇贝肉焯水1分钟去腥起锅烧油放入葱、姜、干辣椒爆香,放入一勺黄豆酱小火炒出酱香味,放入扇贝肉沿着锅边淋入1勺料酒,快速翻炒几下接着倒入酱汁,放入螺丝椒,翻炒...
跟着来看看。扇贝肉怎么做凉拌小葱拌扇贝肉主料:扇贝400克、小葱150克辅料:醋1勺、酱油1勺、蚝油1勺做法1、我们将扇贝洗干净了,然后就是蒸熟,将皮去掉了,备用。2、然后将葱摘洗干净了,然后切成段。3、...
1、蒸扇贝丁(1)材料:扇贝肉250g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,味极鲜适量,醋适量。(2)扇贝肉取出来解冻后,泡在清水里,清理干净。(3)盘底倒料酒,铺上葱花和姜丝。(4)处理干净的扇贝肉摆...
8、锅里放点油烧热,将蒜末下锅,爆出香味,炒至金黄。9、倒入调好的料汁,大火煮开至汤汁浓郁。10、在扇贝肉上浇上制作好的汤汁。11、撒上小米辣圈,上锅隔水大火加盖蒸5-8分钟即可。出锅撒适量葱花。