你好，用电饭锅蒸艾糍要隔水蒸，锅里放适量的水，按煮饭键就可以了。艾糍作者：kelakebaby艾糍的用料皮：艾叶200克水250克糯米粉（水磨）500克淀粉（澄面）100克（如果想有韧性就加，想粘性强就换...
8、将做好的艾叶粑放到蒸锅里面蒸开后蒸20分钟，即可关火，出锅。注意出锅时保持锅盖水平移动，避免振动，尽量别将锅盖上的水汽掉落在艾叶粑上。否则会影响印花的美观度。
做好后上，冷水架锅蒸，水开之后半个小时就可以吃了。
广东艾糍的做法如下：原料：艾叶、糯米粉、糖、花生、油等。1、艾清洗干净，锅里烧一锅开水，水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次，去除涩味。2、洗好后再次煮艾，水量为没过艾...
5、包好了上锅蒸，表面刷层花生油。有条件垫一些叶子，没有叶子底部要涂花生油防止粘锅。6、大火5分钟就蒸好了，无馅版可以久点。艾叶糍粑包扎实点就不容易蒸扁，蒸熟都会有一点变大，所以摆放的时候要留点距离。
收口捏圆做成生胚。6.然后放于荷叶片，糍粑面上蘸水，点上炒香的黑芝麻。7.置于出汽的蒸锅中，水开后蒸15分钟即可。3功效散寒止痛、活血暖宫、祛湿补脾。4成果图...
放在一张柚子叶上，也可以在包之前在手心里抹油。艾草米团不像面团那么有延展性，做的时候要靠按、压、捏的劲儿，不能在手心里揉搓，不然就散开漏馅了。8、蒸。做好后上，冷水架锅蒸，水开之后半个小时就可以吃了。
蒸制时，水一定要先烧开再放入糍粑，这样糍粑才能蒸得均匀膨胀。蒸好的糍粑要趁热抹油，这样不仅能防粘，还能增加光泽和风味。按照以上步骤，你就可以制作出色泽诱人、香气扑鼻的艾草糍粑了。享受制作过程，也享受这道传统...
把它抓干水，放到砧板上剁碎，越碎越好。4、准备好糯米粉，把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，和到能成团不散就好了。5、用包棕子那种竹叶，剪成小块，将包好的艾糍粑放在上面。放到锅里隔水蒸10-15分钟，就可以吃了。
做好的艾叶粑放到蒸锅里面蒸开后蒸20分钟，即可关火，出锅。这样糯米粉团才有粘性，不散。注意不制糊，是没法做的。注意一定要抹好油，否则会粘叶子的。注意出锅时保持锅盖水平移动，避免振动，尽量别将锅盖上的水汽掉落...
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