1.将猪肉洗净,放入锅中,加水煮至八成烂,捞出排骨,在精肉的一面撒上约5g盐,搓匀备用;2.将汤汁倒入锅中,加入葱、姜、八角、桂皮、花椒、味精、盐、糖各5g。烧开后,将汤汁从锅中取出,放入盆中冷却;3.将酒...
煮个三成熟就可以了,捞出,放在容器里,记得水要控干,然后将红豆腐乳倒在肉上,其实要红豆腐就是要它的豆腐汁,不过也可以放几块,红豆腐是很咸的,所以做糟肉就不用再放盐了。接着,放入糯米珍,糯米珍说白了,就是将炒...
切小后,就把它放在一边,沥干水分,再把豆腐放在上面,做出来会很好吃,但如果放入豆腐,就不要再放盐了。然后再放糯米进去,最好是炒熟后再放,然后做成糯米粉。再放些花椒粉和肉一起搅拌均匀,然后用大火蒸30分钟就...
糟肉的做法:1.将猪肉洗净后放入锅中,加入清水煮到肉八成烂时捞起,除去肋骨,在精肉一面撒上盐5克左右,擦匀待用;2.将汤倒入锅内,加入葱节、姜块、八角、桂皮、花椒、味精、盐5克、糖,待烧开后将汤出锅,...
糟肉的家常做法具体如下:1、五花肉洗净,生姜去皮切片,准备好八角、桂皮、香叶、花椒等香料,锅内加入适量的水,把洗净的五花肉放入,加入生姜、花椒、八角、香叶、生姜,大火煮开后转小火,大概煮50分钟左右关火。2、在煮...
糟肉的家常做法具体如下1五花肉洗净,生姜去皮切片,准备好八角桂皮香叶花椒等香料,锅内加入适量的水,把洗净的五花肉放入,加入生姜花椒八角香叶生姜,大火煮开后转小火,大概煮50分钟左右关火2在煮。糟肉准备制作的材料做...
其他家常味一小时主料五花肉300g辅料盐适量花椒适量八角3个料酒适量白酒适量葱适量姜片适量白糖适量花椒粉适量糟豆腐6块面粉适量兰州糟肉的做法步骤space点击查看大图1.五花肉放入锅中,再放入少许...
酒酿糟肉是选用猪三精二肥的五花肋肉,先用盐和曲酒腌制约一周后,取出用绳吊起在风口处至肉层风干硬结后,刮洗干净,切成两厘米见方的小块,皮朝上整齐排放在碗中,上面铺适量酒酿,上笼蒸约一小时取出,反扣在深盆中...
1.切好的五花肉放入锅内开火请点击输入图片描述2.用干净小碗准备好红酒糟请点击输入图片描述3.锅内五花肉煸炒出多余的油,这样做出来的肉才比较好吃,当然如果喜欢吃肥话不用煸炒的这么干请点击输入图片描述4.加入...
1.选取五花猪肉(带皮)1斤左右,分割成6厘米长的大块。2.凉水把肉下锅紧一下去除杂质3.锅中放入水,加肉,一勺料酒,一粒八角,几粒花椒,和一块桂皮,姜,葱,煮30-40分钟。使肉中的油脂被煮出。4.腐乳取出4...