河里的螺蛳正常情况可以吃。前提是没有寄生虫,卫生的情况下,如果不懂最好不要吃。而且清明前后的螺蛳是最嫩,最鲜也是腥味最轻的时候了。过了清明天气转暖,细菌寄生虫开始快速繁殖,水质变坏,那时再吃螺蛳就要慎重了。所...
因为这时的螺丝没有籽,比较肥美应该是清明前的好吃,清明后螺蛳就要产小螺蛳了,吃的时候会吃到已有硬壳的小螺蛳,口感自然不好,而且肉也不多。秋天的最好吃古谚说:清明螺丝端午虾,重阳时节吃爬爬(蟹)螺丝一年四季...
螺丝在10月到3月之间没有子。清明前的螺丝经过一个冬天的修养,正是肥美的时候,清明以后,螺丝会进入繁殖期,里面有很多小螺丝的籽了,口感就不怎么好了。
螺蛳价廉物美,营养价值也颇高。现代科学证明:螺蛳营养素成份较全面,其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克,另外,还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等,确实是水鲜品中的佼佼者。“清明螺,胜...
九---十月
春天,3-4月份,春风吹过水面,在河水里找螺丝的感觉真好!不过冬天也有卖的,清明以后的螺丝里面有小螺丝,就不太好吃了
因此,民间也有了清明螺赛过鹅”“明前螺抵只鹅的说法。螺蛳是方形环棱螺。方形环棱螺是田螺科、环棱螺属动物。贝壳中等大小,成体壳高28毫米,壳宽15毫米,壳质厚、坚固,外形呈长圆锥形,有7个螺层,各螺层高、宽度...
为什么清明后的螺丝不能吃之所以清明节后不建议吃螺丝是因为为清明后的螺蛳大都开始进入繁殖期,开始孕育小螺蛳,所以清明后市民购买螺蛳会看到,带壳的大螺蛳体内或者尾部有小螺蛳,这样就影响食用了,吃起来不太方便。另外...
螺丝肉的药用价值“清明螺,胜似鹅”。螺蛳的药用价值亦不可低估。中医认为:螺蛳肉味甘、性寒,可以清热、利水、明目,能治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿毒等症。《本草汇言》称:“螺蛳,解酒热、消黄疸、清...
吃螺丝肉可以明目,现在是夏季,正是它们大量繁殖和生长的时候,在南方湿润的水田里已经是到处都是了,北方也有的卖。不过要提醒你的是,螺丝买来后要在水中浸泡数日,水中加少量食用油,以洗去壳中的淤泥。食用前用钳子夹...