羊肉洗净切块,放入沸水中焯水,捞出备用。生姜切片,葱切段备用。锅中加入清水,放入羊肉、生姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖至羊肉烂糊,汤汁浓郁时,加入适量的盐调味即可。抢首赞已赞过已踩过<你对这个回答的...
做法:1、把羊肉洗洗切块,不要太大了,和平时切的肉块一样大小就可以了。2、把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用3、把羊肉块凉水下锅煮开,捞起来4、热锅凉油,加少许的植物油烧到8成热,下羊肉块大...
清炖羊肉做法简单,以下是个人推荐清炖羊肉的做法及配料:将羊肉切块,焯水去沫,加入姜片、葱段、料酒和清水,小火炖煮1-2小时至软糯,加盐调味,撒上葱花香菜即可。注意火候和时间,确保羊肉炖煮得恰到好处。可根据个人口味调整调料用量。清炖...
羊肉是我们日常当中比较常见又非常喜欢吃的一种食材。羊肉虽然好吃,但是很多人却吃不惯它的腥膻味,因此错过了一道人间美味。特别是用绵羊炖出来的羊汤,汤鲜肉香,味道特鲜美。我平时就比较愿意吃羊肉,喝羊汤,觉得它是最美味的。其实,做...
煮羊肉是我的拿手好菜,煮羊肉的配料和正确方法在下面内容我会具体介绍。按照以下步骤和配料烹饪,您可以得到汤鲜味浓,羊肉软烂筋爽滑,香气四溢的煮羊肉。用料:羊排600克、料酒2勺、花椒10粒、八角1个、草果1个、姜1小块、葱1根...
煮炖:转小火,继续煮炖约1-2小时,直到羊肉炖烂,肉质变得嫩滑。调味:根据个人口味,加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅:将炖好的羊肉汤倒入碗中,撒上一些香菜和葱花,即可享受美味的清炖羊肉了。抢首赞评论分享举报...
羊肉山芋粥老母年迈阳虚、血压偏低、口齿不好,我琢磨出了羊肉山芋粥供老人冬春食用,效果很好。办法是先将羊肉洗净,连骨剁成小块,在沸水中焯一下,再放入高压锅加姜片、黄酒煮烂,捞出骨头和大块筋肉,留取彻底煮烂的肉末,连同羊肉清汤...
羊肉怎么煮出来有软又烂还没有膻气,我总结出来三个要点:一、羊肉一定要去皮羊肉,因为带皮羊肉的皮下存在很多肥腻的脂肪,这是导致腥膻的主要原因。二、炖煮前要焯水去腥。三、炖煮羊肉必须要白酒、孜然、花椒,这是去腥三剑客。请看...
1、羊肋排两块(3斤)。2、将肋排浸泡2小时。3、控净水分,分割成块状。4、放入砂锅中,加入矿泉水。5、加热至沸腾,捞净污末。6、葱姜花椒备好。7、放入砂锅中煮沸。8、小火煮至45分钟即可。9、捞出调料,完毕。...
如题,我想知道:煮羊肉的正确方法