啤酒花是用来酿造啤酒的主要原料，它是一种攀援性草本植物，原产于欧洲美洲，现中国各地均有种植，它的花穗具有很高的食用价值和药用价值，市场应用广泛，也可以用于园林装饰，或制作干花插花。

啤酒花是用来酿造啤酒的主要原料，它是一种攀援性草本植物，原产于欧洲美洲，现中国各地均有种植，它的花穗具有很高的食用价值和药用价值，市场应用广泛，也可以用于园林装饰，或制作干花插花。

1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，酿造出来的麦芽汁浓度也更高，工业啤酒则常用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。2、发酵工艺不同：精酿啤酒发酵时间可长达2个月，工业啤酒发酵时间通常只为7天左右，麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。

可以在酒杯里倒入酒之后再倒出，等十分钟后闻一下空杯，如果没有酒香就是酒精酒，或者把酒倒在手掌中搓热，散发的是清香的话就是粮食酒，也可以根据国家执行标准判断，标识GB/T10781-2006是粮食酒，或者把瓶子倒过来摇晃出现密集消失缓慢的酒花，就是粮食酒。