糯米浸泡8小时以上,冬天需要浸泡12小时做法:1.先将糯米浸泡8小时以上,冬天需要浸泡12小时,必须完全泡发好。2.糯米沥干水分,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后不要立即起锅,关火焖5分钟再起锅。3.蒸熟的糯米放入通风地方,温度...
2-6小时。做烧麦的时候,糯米需要浸泡的时间可以根据自己的需求来做适当地调整,但是一般基础时间是在2小时左右,2小时的时间才能够才糯米吸收到水分,能够起到泡水的效果。糯米并不是浸泡的时间越长越好,浸泡的时间越久...
糯米浸泡的时间不要低于5小时也不要高于5小时,因为5小时足够将糯米完全泡软,如果糯米泡的时间太短,则糯米吸收的水较少,可能就会导致粽子夹生,而且煮的时间也要长一点,而糯米泡的时间太长,糯米则会泡的太软,煮熟的粽...
1、洗净后泡3个小时左右就可以了。制作步骤:糯米洗净后泡3个小时,粽叶用热水烫过洗净沥干。2、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味,将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸...
4.然后将糯米泡在水中,时间一般需要30分钟到1个小时,具体时间应该根据糯米的品种、湿度、季节等因素进行调整。在泡水的过程中,可以将糯米轻轻搅拌几次,以便让糯米吸收更多的水分。5.当糯米表面开始出现小气泡时,就表示...
泡米要根据米的性质大米一般半个小时糯米至少一个小时再比如黑(糯)米质硬,至少在三到四小时.---泡米一律用冷水,且不宜用流水!(米的营养在表面的,泡久了营养素损失多)---先淘后泡,泡后连同米和水一起食用...
包糯米粽子糯米需要提前泡,冷水提前一个晚上泡,热水提前40分钟左右。糯米在包粽子之前需要浸泡一段时间,可以将放于30°水温中浸泡40分钟左右,再沥水半小时左右,或者是将糯米放于清水中浸泡,但时间最少要保证3小时。粽子...
蒸糯米饭要蒸多久蒸饭的时间总共时20-25分钟,每隔10分钟,最好就要把蒸笼拿起来,给里面的米翻个身。糯米蒸的时间越长,就越有粘性(用手抓就更不方便)。蒸一段时间后,就用手抓一点糯米看看是不是能够黏在一起。如...
糯米必须浸泡4个小时以上,至少4个小时,而且米和水的比例应该为一比二,这样才能使糯米柔软,吸收了糯米的水分,使黏性成分得以释放,使糯米粘稠可口,而且煮粽子时也可以节省时间。糯米分为长粒糯米和圆粒糯米。圆圆的糯米最...
糯米泡4-6小时后,控干水分,就可以水磨做汤圆,汤圆面要用热水活,否则容易淌。泡的时间过长,就可能酸了。