不管高压锅多大食品不能超过锅容积的三分之二，炖肉一般不需要放太多水一斤肉200克水就可以了。希望采纳答案
对,要一次放足水,水要漫过肉.其实火是主要的,水开后改小火,多小合适呢,汤是那种想沸腾又沸腾不起来就差不多.别嫌汤多,肉吃完后,剩下的汤可以煮面条或者煮馄炖,既好吃又有营养....
如果不把料直接放在锅底，而是放在肉上，甚至可以不放水。像别人说放这么多水炖的话，出来只能用清汤寡水来形容。因为电压力锅炖肉不收汁，所以只能少放水。
得看肉有多少，一般1：100比较合适，口味重点就1比50，也就是1升水给2~3小勺盐，自己试试吧
(在浸泡期间也不能偷懒,中间要换水,因为浸泡一会儿牛肉中的血水就会渗入到水中,如果一直不换,水的密度升高,不利于血水的继续析出,至少每隔1个小时就换一次水。一直将牛肉浸泡至颜色发白,说明其中的大部分血水就出来了,腥味也就去掉了...
千万不要炖糊哦...如果是以汤肉为主的话需多放水，两斤肉（排骨）可放3-4碗水比肉要多出2-3倍，大火改小火慢炖，肉骨里的营养才能炖出来，炖好后可根据口味加入块状蔬菜(山药、南瓜等）...
两碗水就可以了，高压锅密封性好，不需要那么多水，一点就行，以下是高压锅炖鸡的做法。主料：鸡腿肉400g、芋头500g辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、...
1、主料备用。2、辅料备用。3、牛肉洗净，切大块入热水中。4、焯去血水，冲洗干净备用。5、油锅烧热，下入肉块，稍炒。6、放入生姜片，大葱段等调料。7、加入适量的料酒和水。8、一起倒入快锅内。9、盖好锅盖，上气...
料酒、盐、白糖。10、加入凉水没过排骨即可。11.选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键即可。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30至40分钟关火，自然排气即可软烂。12.时间到，即可盛出食用。
苏珀尔电压力锅炖肉，分为加水的和不加水的，对于目前大众普遍用的，都需要加水，具体操作步骤如下：准备好材料，香料等基本物品并放入锅中依照炖煮时间及材料多少来加水，一般加水量要高于食材的一到二倍，如果是炖骨头...
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