徽茶是中国传统的名茶品种之一,与其他名茶如龙井、碧螺春一起,被誉为“中国十大名茶”。在安徽黄山周边一带生长的这种茶叶,不仅有着醇厚的口感和独特的香气,更蕴含着深厚的文化底蕴和老百姓的生活智慧。徽茶文化故事,可以...
对民间斗茶活动起推动作用的高层人物,就是一代天子宋徽宗了。《茶林趣录》中一则关于宋徽宗斗茶的故事,流传于武夷山民间里坊。宋徽宗的嗜茶如命,天天在宫中斗茶。有一次,一位飘须老者进宫要和他斗茶,宋徽宗高兴...
为了品到最好的茶,他还命几万人上山采茶。他对茶器的要求也很严格,不但钦定兔毫盏,还将钧窑定为官窑,从此钧窑所制茶具只为皇家服务。为了更进一步将茶文化发扬光大,宋徽宗干脆放下政务,写了一本茶书,于是,《大观...
婺源手工制茶作为婺源茶文化中的重要组成部分,是婺源优质名茶的主要基础。历史上的团饼茶手工制作程序,大体经过早春采、揉、拍、焙、穿、封和干的若干步骤。而自明初朝廷停止龙凤团茶进贡后,炒青绿茶遂成为整源绿茶的主体。
宋的左邻右舍在他们的杂志《江邻居》上讲了一个斗茶的故事:“苏轼与蔡斗茶,蔡的茶用惠山泉;苏的茶不好,我们就用竹汁炒,就赢了。”不难看出水的重要性,所以“山泉水”通常被现代人用来泡茶。宋徽宗是斗茶高手。在宋代流行的斗茶...
茶的八德励志或哲理的小故事:茶文化茶文化知识体系第一章:绪论第二章:茶的起源、发展与传播茶的起源与发展从茶树的自然分布、地质变迁、茶树的进化类型来看,茶树的起源是在中国。但是也有印度说、无名高地说与二元说。茶在最初...
网络大课堂传统文化系列大课一片叶子的故事观后感1中国是茶的故乡。中国的西南一带属热带和亚热带气候,生长着大片的原始森林,温暖、湿润,非常适宜茶树的生长。至今在中国的云南、四川、贵州一带,仍然生长着许多参天的野生大茶树,树龄最...
残乱年代,困苦帝王,这碗茶应该是帝王饮茶史上最悲凉的一碗。三、以茶代酒的故事尽管茶文化在中国源远流长,但是在隆重场合,茶的重要性还是无法与酒相比,最多在特殊情况下成为酒的暂时替代品。中国古代筵席有以礼待客的传统,对那些没...
茶道六君子的由来“六君子”三个字出自苏东坡诗集中《送周朝议守汉川诗》:“茶为西南病,甿俗记二李。何人折其峰,矫矫六君子。”李杞和李稷二位,身居要职不允许茶叶通商,只让官府垄断销售,还在收茶的时候把...
宋朝,在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝,据元代马端临《文献通考》载:“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝,对名茶方面的记载很少。清朝,茶叶生产得到迅速恢复。清朝中期是河南省茶叶生产又...