喝功夫茶讲究热饮，因此有“客来待茶茶要新，人要热情茶要烫”的古训。2.浅茶满酒全国通行的茶酒谚“浅茶满酒”在潮汕也有所体现，有“七分茶，十分酒”、“七茶八酒”、“满酒是敬，满茶是贬”的说法。因为茶...
6.品茶顺序：在潮汕地区品茶有特定的顺序，依次为白茶、青茶、红茶、黑茶，最后是普洱茶。每次品茶之前，要先用清水将杯子洗净。7.茶道礼仪：饮茶也有礼仪，喝茶时要眺望远方，慢慢品味，静心沉淀。总之，潮汕功夫茶具有独特的...
8、筛茶——讲究“低筛”，这是潮州工夫茶的特有筛茶方法。具体手法是，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，连续不断地把茶汤均匀地筛洒在各个杯中，如关公巡城般。为表一视同仁，注意不能一次注满一杯。同时，一壶茶必...
7.因茶而宜的水温、时间：水温与时间同样非常重要，因为不同种类的茶叶需要不同的冲泡温度和时长，需要掌握一定的技巧和经验。8.端茶，敬茶：茶壶冲泡好后，要先等待一段时间，然后用品茶器具依次将茶汤倒进品茶杯中，再...
潮汕工夫茶的烹法，有所谓“十法”，即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。也有人将烹制功夫茶的具体程序概括为：“高冲低洒，盖沫重眉，关公巡城，韩信点兵。”或称“八步法”。治...
4.方式：潮汕功夫茶制作需要细致入微的手工操作，包括揉捻、摊陈、炒制等步骤，需要细心耐心。5.产地：潮汕功夫茶主要产于广东潮州市、汕头市等地，因为该地区气候湿润、土地肥沃，有利于茶叶的生长，因此潮汕功夫茶的制作...
潮汕功夫茶具有“七艺”的说法，即“煮、沏、泡、倒、闻、品、看”，包括煮水、沏茶、闻香、品味、看茶汤、另外还有泡和倒的步骤，每一步都非常讲究，凝聚了智慧和技巧。潮汕功夫茶也有独特的茶具——蓝花瓷，这是潮汕...
洗茶:第一杯泡的茶水为洗茶,洗掉茶叶上的灰尘杂质。养茶宠:用茶水养的陶瓷工艺品,可倒些茶水在茶宠上。闻香:泡好第一杯茶后,先别急着喝,轻轻闻一下茶香。泡茶品茶:把热水倒进茶壶里,让茶叶泡一段时间后。品饮时,先看颜色...
潮汕功夫茶有很多讲究：标准的工夫茶艺，有后火，虾须水（刚开未开之水），捅茶，装茶，烫杯，热罐（壶），高冲，低斟，盖沫（以壶盖将浮在上面的泡沫抹去），淋顶十法。潮汕工夫茶一般主客四人却只有三个杯子，...
潮汕茶，又称功夫茶，是一种源于中国广东省潮汕地区的传统泡茶方式，以其独特的冲泡技艺和品饮礼仪而著称。潮汕茶的冲泡过程讲究精细、注重品味，因此在冲泡潮汕茶时需要注意以下几个方面：选茶：潮汕茶通常选用乌龙茶，如凤凰...
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