鲜笋能不能焯水后冷冻可以。鲜笋如果暂时不吃的话，继续放着笋子内部的纤维会发生老化的情况，吃起来口感会比较老，因此，为了延长鲜笋的可食用期限，可以先将鲜笋放在开水中焯水，然后沥干水分，用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻保...
1新鲜的竹笋怎样冷冻保存新鲜的竹笋建议切开焯水之后再冷冻保存。新鲜竹笋的口感比较鲜嫩，但竹笋是一种见风则老的食材，如果新鲜的竹笋直接放在冰箱里保存，竹笋迅速失水纤维老化，放久了吃起来就会不鲜嫩，比较难嚼。...
一般不需要。冷冻保存竹笋的时间较长，一般在15-30天之间，而冷冻保存竹笋时，一般并不需要焯水，因为焯水后的竹笋会流失一部分营养成分和水分，而冷冻区温度在零摄氏度以下，时间一长，竹笋中的水分就会结成冰，营养也会大量...
竹笋可以冷冻保存，但新鲜的不能直接冷冻，要先焯水后才可以，冷冻保存要求食物在零下十八度的条件下进行存放，在这种超低温环境下，不仅食物的营养成分流失程度不大，而且还可抑制细菌微生物繁殖，日常吃的食物几乎都可以。竹笋...
1、竹笋冷冻保存要焯水的。2、鲜竹笋的保鲜期比较短，我们为了延长竹笋的食用时间，就会将竹笋脱水保存。脱水保存对竹笋的品种没有要求，竹笋可以是粗的，可以是细的，所以，我们在市面上见到的笋干有粗有细，我们在市场买...
新鲜的竹笋可以焯水之后冷冻。竹笋焯水之后，差不多就熟了，如果竹笋焯水之后不打算吃，这个时候可以将竹笋用保鲜袋或者保鲜盒装起来，之后放在冰箱冷冻层保存，这样可以保存很长时间。 竹笋焯水之后，去掉了大部分的草酸...
竹笋冷冻保存不需要焯水。新鲜的竹笋可以直接放入冰箱进行冷冻，是不需要焯水的，甚至可以连壳都不要剥掉，直接整个放入到冰箱保冷冻保存，等到想吃的时候把它拿出来，再把外面的壳剥掉，洗干净就可以了。鲜笋易木质化，建议...
竹笋焯水后放冰箱里面是可以冷冻的，因为冷冻可以延长竹笋的保质期，而且能够保证食用的鲜度和口感，但尽量不要冷冻时间太长。比如不要超过两个月，如果竹笋比较少的话，焯水以后可以用保鲜膜封好，放在冰箱保鲜室里低温冷藏，...
鲜笋不可以直接冷冻保存。竹笋可以冷冻保存，但是新鲜的笋不能直接冷冻，要先焯水后才可以，冷冻保存要求食物在零下十八度的条件下进行存放。新鲜的生竹笋保留时间不长，建议尽快吃掉，如果有多余的竹笋，可以将竹笋在切面上涂抹...
然后把前头一小节去了，焯水保存。二、剥壳焯水后寄这种方法就是，把釆挖回来的小竹笋剥壳后，用开水焯一下后，捞起来，用清水浸泡冷却后，把水沥干，装入袋子，用抽真空的机子抽成真空包装，然后装入泡沫箱，...
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