1.凉拌:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。2.蒸着吃:这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。
,烧到水再开约10分钟,将海参捞出,用粗盐培上或凉后放入冰柜参考:http://zhidao.baidu.com/question/192883984.html?fr=ala0
1、先用剪刀将海参尾部及肚子剪开,然后取出海参的肠子和脏胃。2、将处理好的海参让入盆中,待其变硬后,用清水清洗干净。3、锅加入清水,将海参放进锅中,然后开火煮45分钟左右即可。4、将海参捞出晾凉后,装入保鲜袋...
鲜海参采用冷冻保鲜处理,可以保证海参的保鲜能基本稳定。我们所知道的是,如果是干海参,它需要用肥皂毛处理。如果不是肥皂毛,海参就不能吃。同样,冷冻海参也必须在食用前进行处理,只有经过处理后,海参在食用时才能产生最...
先去内脏然后煮一下,或者高压,之后放冰箱冷藏可吃,做成干的需要烘烤
第一步:剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。第二步:把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是把洗净的海参...
一般来讲,野生的海参肠子很细,有时是透明状态。用清水洗净。马上将海参放入开水锅里,煮10分钟左右取出,倒去已经发绿的锅水。待其冷却后重新放入锅里用开水煮30分钟,用手或者筷子捅一下,如果松软,将其捞出放进另一...
总体来说,将采捕后的鲜海参加工成干货制品,应先从肛门处挑一小口,放净体内的内脏,经沸水锅处理后,控净水,凉透后加入适量的粗盐拌均匀(一般500克海参加盐550-750克),腌渍8小时后,捞出控净水,加入草木灰拌匀,...
新鲜海参的处理方法,下面我来介绍一下简单的处理方法。方法/步骤1/4分步阅读刚打捞起来的新鲜海参,首先要及时破腹清洗,注意,一定要及时。紧接着就要摘除参嘴。弄完之后放入清水里面洗干净。2/4其次把已经洗干净的...
处理活海参步骤如下:1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开,清除内脏,并且剪掉海参的吸盘(嘴)。2、然后用自来水清洗剪开的海参,尽量多洗直到了黄色的水变成清澈的水。3、清洗干净的海参放入高压锅,只要放一点水(海参...