螃蟹如何清洗干净

1、如果是没有用绳子绑的螃蟹，我们把螃蟹用水冲一下，使他身上保持湿润，然后要用草绳或者用棉绳把它绑起来，这样做的目的是减少他的运动量，也是减少他的体力消耗，减少死亡率。

2、特别需要注意的一点是，很多朋友会把螃蟹刷洗一下，觉得这样比较干净，其实这是万万不可做的，因为刷洗对螃蟹是有伤害的，有的螃蟹就由于刷洗容易导致它的死亡，所以放冰箱之前是不需要清洗的。

3、绑好的螃蟹，我们用水冲以下保持湿润，因为螃蟹是需要有一定湿度的。

4、如果储存螃蟹的量比较大，我们可以铺在冰箱冷藏隔板上。但是最多铺两层，不宜铺太厚，这样容易引起缺氧。并且要每天打开来，观察一下有没有螃蟹死亡。螃蟹储藏的温度为5度到10度之间最为适宜，而且储存的时间也不宜过长，通常3~5天。

5、除了活的螃蟹可以储存，那么煮熟的螃蟹也是可以储存的，一下子煮了很多螃蟹，一吃吃不完，我们可以用塑料袋把螃蟹包装起来，这样做是为了防止篡位，因为螃蟹非常的腥。然后放入冰箱的冷藏层，储存时间不要超过三天，并且在吃之前一定要再次高温蒸热。

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