卤花生怎么做好吃

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-03 15:50:50

卤花生怎么做好吃

1、食材：鲜花生700克，小苏打5克，老姜2片，八角两粒，花椒少许，香叶两片，13香五克，生抽一勺，盐4克。2、将新鲜带泥的花生放入水槽中，加入5克小苏打浸泡十分钟，小苏打的清洁能力比较强，可以快速地清洗掉附在花生壳上面的泥沙。3、泡好的花生反复淘洗至表面干净，然后加适量水倒入锅中大火焯水五分钟，花生从土里拔出来会有比较重的土腥味，焯一下水可以减去这样的腥味，后期煮出来更好吃。

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导读1、食材：鲜花生700克，小苏打5克，老姜2片，八角两粒，花椒少许，香叶两片，13香五克，生抽一勺，盐4克。2、将新鲜带泥的花生放入水槽中，加入5克小苏打浸泡十分钟，小苏打的清洁能力比较强，可以快速地清洗掉附在花生壳上面的泥沙。3、泡好的花生反复淘洗至表面干净，然后加适量水倒入锅中大火焯水五分钟，花生从土里拔出来会有比较重的土腥味，焯一下水可以减去这样的腥味，后期煮出来更好吃。