美味炒鸡枞菌做法步骤详解

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 22:18:24

美味炒鸡枞菌做法步骤详解

1、原料准备：鸡枞菌200G，猪瘦肉G100克，青红椒2个，盐2克，酱油3克，黄酒6克，姜适量，干淀粉3克，食用油适量。2、买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净，开水焯烫1分钟捞出。3、焯烫好的鸡枞菌纵向手撕成两半。4、青红椒和姜都切丝，猪瘦肉切丝，加盐、黄酒、和又伊鲜酱油抓拌均匀。5、抓拌均匀后加入干淀粉继续抓拌均匀。6、最后加入少许油拌均匀，加了油之后炒的时候不会粘锅，肉丝之间也不会相互粘连。

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导读1、原料准备：鸡枞菌200G，猪瘦肉G100克，青红椒2个，盐2克，酱油3克，黄酒6克，姜适量，干淀粉3克，食用油适量。2、买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净，开水焯烫1分钟捞出。3、焯烫好的鸡枞菌纵向手撕成两半。4、青红椒和姜都切丝，猪瘦肉切丝，加盐、黄酒、和又伊鲜酱油抓拌均匀。5、抓拌均匀后加入干淀粉继续抓拌均匀。6、最后加入少许油拌均匀，加了油之后炒的时候不会粘锅，肉丝之间也不会相互粘连。