1、食材:白菜1500克、猪肉250克、肉丸250克、豆腐150克、海带150克、粉条150克。
2、将白菜块。海带丝。粉条用开水煮软,捞出待用。
3、炒锅上火,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制。
4、当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜,海带丝,粉条放入锅内翻炒后加水1。5升。
5、水开后加入酱油、盐、味精、炸丸子、炸豆腐块,大火炖5分钟,在用小火吨15分钟即可。
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