1、黄精的食用方法很多,炮制方法也有很多,可酒炙,可蒸制。可加入粥中熬制,也可以蒸制后食用。通常做法是:春、秋采挖,洗净,水烫或蒸至透心,干燥。切片待用。
2、作用功效:补气养阴,健脾,润肺,益肾。用于:脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。
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