1、白豆干300克,八角3克,盐5克,味精1克 。
2、白豆腐干洗净。
3、高汤2杯,无高汤白开水也可倒入锅中,加入洗净的白豆腐干及大料同煮5分钟左右。
4、捞出大料,取出白豆腐干,待凉后切丁,再放加汤汁中,浸泡入味。食用时捞出白豆腐丁,沥干水分即可。
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