做南瓜蛋糕做法介绍

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 22:15:02

做南瓜蛋糕做法介绍

1、食材：低筋面粉90g、鸡蛋5个、砂糖40g、鲜奶95g、南瓜100g、橄榄油25g、玉米淀粉20g。2、南瓜去皮去嚷上屉蒸15分钟。蒸好的南瓜用料理机打成泥。3、蛋黄蛋清分离。蛋液打发至滴下来不下沉，确认打发到位。4、蛋黄加糖、鲜奶、橄榄油打散拌匀。5、分两次筛入面粉，搅拌均匀。加入玉米粉，南瓜泥拌匀。6、三分之一蛋白放入面糊中拌匀，从底部向上切拌，不要画圈，避免消泡。

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导读1、食材：低筋面粉90g、鸡蛋5个、砂糖40g、鲜奶95g、南瓜100g、橄榄油25g、玉米淀粉20g。2、南瓜去皮去嚷上屉蒸15分钟。蒸好的南瓜用料理机打成泥。3、蛋黄蛋清分离。蛋液打发至滴下来不下沉，确认打发到位。4、蛋黄加糖、鲜奶、橄榄油打散拌匀。5、分两次筛入面粉，搅拌均匀。加入玉米粉，南瓜泥拌匀。6、三分之一蛋白放入面糊中拌匀，从底部向上切拌，不要画圈，避免消泡。