1、红薯买回来后,可放在外面晒一天,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处,也可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3-4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。
2、如果条件允许,可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽 。
3、不宜与土豆放在一起,二者犯忌。不是红薯硬心,就是土豆发芽。
4、保持干燥,不宜放在塑料袋中。
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