1、第一种是酸性条件下,稀硫酸加热,这是不完全水解,可逆反应,就是变回去,如乙酸乙酯变回乙酸和乙醇。
2、第二种是碱性条件下,一般是与氢氧化钠,也需要加热,不可逆,完全反应,还是拿乙酸乙酯举例,醇还是乙醇,但是因为有氢氧化钠,最后生成的是乙酸钠。
3、CH3COOC2H5+NaOH=CH3COONa+C2H5OH。
4、再加酸就会变成乙酸。
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