肉末蒸鸡蛋怎么做好吃

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-03 02:10:53

肉末蒸鸡蛋怎么做好吃

1、瘦肉300g，鸡蛋适量，葱3根，盐适量，姜5片。 2、最好是8:2的瘦肉和肥肉的比例。生姜、葱。 3、肉切片后剁碎，大概一分钟左右，撒上盐巴，然后放上切好的葱头、姜末，这两个也可以不放，如果不吃葱姜的人。也可以加入嫩肉粉，蒸熟后就会肉质嫩一些。 4、剁碎后，起黏状就好了，剁肉的时候横排竖排，外面往内收，这样会快些，然后装盘，铺在盘底，中间可以很薄，或者干脆空出来。

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导读1、瘦肉300g，鸡蛋适量，葱3根，盐适量，姜5片。 2、最好是8:2的瘦肉和肥肉的比例。生姜、葱。 3、肉切片后剁碎，大概一分钟左右，撒上盐巴，然后放上切好的葱头、姜末，这两个也可以不放，如果不吃葱姜的人。也可以加入嫩肉粉，蒸熟后就会肉质嫩一些。 4、剁碎后，起黏状就好了，剁肉的时候横排竖排，外面往内收，这样会快些，然后装盘，铺在盘底，中间可以很薄，或者干脆空出来。