1、一盘为扎上红纸的面线三束(亦可烫熟分装三碗,每一碗上再各置一颗黑砂糖);
2、五果(如柑橘、苹果、香瓜、甘蔗、香蕉等水果);
3、六斋(如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意);
4、亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料,组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等。
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