1、颜色。青涩的凤梨是未成熟的,成熟的凤梨青中带有一些黄色,而半黄半绿的凤梨通常比较甜。
2、手感。未成熟的凤梨手感较硬,成熟凤梨摸起来的手感硬中带软,需要放置几天后食用,软硬适中的凤梨口感比较香甜,而太软的凤梨通常已经完全熟透了,应尽快食用。
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