绿豆汤的做法窍门

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆营养丰富，是一种具有很高经济和营养价值的豆类。绿豆汤是中国流行的民间传统。绿豆汤有各种烹饪方法和各种口味。一起来看看绿豆汤怎么做吧。

方法1：先将绿豆洗净，沥干水分;用清水煮砂锅，然后加入绿豆。水量应略高于绿豆(绿豆浸泡约半英寸);用大火煮至汤干，加入沸水，盖上沙，炖20分钟，撇去浮皮，再煮15分钟，绿豆就会开花腐烂，加入糖，得到绿豆汤。

方法2：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出，放入锅中，加入足够的冷水，用大火煮40分钟。

方法3：将绿豆洗净，放入热水瓶中，倒入沸水覆盖。3~4小时后，绿豆颗粒变得更大、更软，所以很容易在短时间内将绿豆煮熟。

方法4：将挑选好的绿豆洗净晾干，放在铁锅里煎10分钟左右，然后再次煮熟。绿豆可以很快煮熟。

方法5：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室，冷冻4小时，取出后再煮一次，绿豆很快就会变脆腐烂。

注意事项

绿豆富含蛋白质、维生素B和矿物质。夏季饮用，不仅能清热解毒，还能补充被汗水带走的水溶性维生素和矿物质。但说它能治疗近视、糖尿病、高血压甚至肿瘤，显然是言过其实了。世界上没有万灵药，也不可能有万灵药。

此外，虽然绿豆汤适合大多数人饮用，但不适用于身体虚弱、肾功能不全、脾胃虚寒的人。饮酒过量会加重他们的病情，甚至引起其他疾病。

专家提醒，体质差的人不能每天喝绿豆汤。盲目饮用绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降

以上就是关于绿豆汤怎么做的相关内容，夏天的时候可以用以上的方法来做绿豆汤，希望对大家有所帮助。

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