生姜在家怎样保鲜

世界上，唯有美食不可辜负。当一盘美味佳肴出席时，是绝对少不了里面葱姜蒜的，它们放入菜里不多，却味鲜美。在生活中，我们买葱姜蒜的时候是绝不会按一顿饭的量来的，而是尽量多买一点，避免下一次买菜还要再繁琐的来买一次，也不会有刚好的一道菜和它们配的刚刚好，所以按平时购买葱姜蒜的数量来看，一顿饭是远远达不到我们购买的数量的。那么就不免会出现一个问题，它们该如何保存呢？蒜可以在常温下放置很长时间，但是姜就不可以了，它会很容易发芽。那小编现在就可以教你，把姜放在冰箱里如何保存。

第一步：把买回来的生姜上面的泥土都洗涮干净，一定要洗的很干净；

第二步：将洗好的生姜切成片状，放在一个可以铺着保鲜膜的容器中，最好是选择面积大的，能有更大的接触面，不过最后放在容器上的生姜片要记得，在上面再盖一层保鲜膜密封；

第三步：把弄好的容器放入冰箱的冷冻层中，隔一夜再取出；

第四步：然后把冻了一夜的姜从容器里拿出来，另外放入一个密封袋或者可密封的容器里，再放回冰箱的冷冻层里，就行了；

不过，这样放置的生姜还是要尽早使用，毕竟放久了的东西不仅营养价值会流失，就算是在冷冻层，它也会慢慢坏掉，所以，这样保存的生姜还是要注意保鲜日期。

希望能帮到你！

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