如何开沱茶

通常为了方便储存一些茶叶，因此很多茶叶商都把其做成茶饼状或者是沱茶。但是在我们日常生活中喝的时候就有点麻烦了，很多人不知道应该要怎么弄开买回的茶饼或沱茶。对于一些压得较紧的茶叶，我们可能使用茶刀来开沱茶是最便利的。使用茶刀不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动其一些间隙，这样沱茶才容易松开。那么接下来就由我来介绍弄开沱茶的方法吧。

第一步：

我们需要准备开沱茶的重要工具——茶锥。

第二步：

我们握着茶锥并且沿着沱茶的内涡边缘用力向内部插入。

第三步：

之后沿着沱茶的内涡边缘慢慢地进行剥撬。

第四步：

我们也可以沿着沱茶的外沿慢慢地进行剥撬。

第五步：

最后慢慢将沱茶撬散即可取茶叶进行泡茶了。

需要注意的是茶锥是尖锐的工具，因此我们在使用茶锥的过程中要注意使用力度和角度，以免被茶锥伤到了自己。由于我们拆沱茶的方式有很多种，有人会把沱茶上蒸锅蒸，回软之后用手拆散。但不建议使用这种方法，因为在蒸茶叶的过程中很容易是茶叶沾染异味。

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