小番茄要怎么保存

番茄因为含有非常丰富的维生素，多吃番茄的话对于我们的身体会有很大的帮助，但是有的朋友为了每天能够吃到番茄，便会买很多的番茄，这时候很容易吃不完，就需要我们将番茄保存起来才不至于浪费。

尽管说不提议将小番茄直接放到电冰箱里保存，可是大部分人还是会挑选电冰箱做为保存的专用工具，但是在保存的时候也需要留意一下方式，来增加小番茄的保存时间：

冷藏保存法

能够将小番茄包上薄膜袋或者直接放进密封罐中，然后直接放入冷藏室进行保存。

假如一定要将小番茄保存在电冰箱，由于温度太低的话会造成小番茄丧失鲜香，迅速受冻然后烂掉，因此需要将小番茄放在2～4℃的冰箱进行冷冻会比较好，能保存10天上下；

并且小番茄在冷冻时候释放丁二烯，这会将其一起放置的水果蔬菜催熟，因此最好是独立放置或用薄膜袋包裝好在放进去。

冷冻保存法

冷藏，味儿虽然没什么转变，但保存时间没多久；冷冻，味儿相比冷藏差一截，但是能够保存更长的时间，一般在3个月上下为宜。

我们需要将小番茄放到食品包装袋中，置放在电冰箱的冷冻室，一般三个钟头上下就能动起来，吃的情况下再拿出来解除冻结，但那样小番茄的营养成分并没有那么高。

无论哪个方法，对于想要保存小番茄的朋友来说，无论是冷藏还是冷冻都是一个很不错的方法，大家可以根据情况来选择。

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