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荞麦怎么吃比较好

来源:懂视网 责编:小采 时间:2020-11-22 13:43:57
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荞麦怎么吃比较好

首先将荞麦面粉和酵母水揉成光滑的面团,之后盖保鲜膜发酵至2倍大,发酵完成后移到揉面垫上揉一会,排出气孔,分成6份,将馒头放入放了水的蒸锅上,再次醒发20分钟,大火上汽后再蒸20分钟,关火后焖3分钟后再打开锅盖即可。
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导读首先将荞麦面粉和酵母水揉成光滑的面团,之后盖保鲜膜发酵至2倍大,发酵完成后移到揉面垫上揉一会,排出气孔,分成6份,将馒头放入放了水的蒸锅上,再次醒发20分钟,大火上汽后再蒸20分钟,关火后焖3分钟后再打开锅盖即可。

大家都说荞麦是个宝,营养成分丰富多样。荞麦其实跟玉米红薯一样,属于一种健康的杂粮主食。比如北方地区有荞麦面,东北小吃的烤冷面就是用荞麦面制成的。荞麦面的吃法是非常多的,但是你知道荞麦怎么吃吗?很多人说荞麦做出来发味道并不好吃,其实是做荞麦的方法没用对,所以做出来的荞麦味道差了那么一点。那么我们怎么才能把荞麦做得好吃呢?那么接下来就由我来介绍一下将荞麦做好吃的步骤吧。
第一步:
首先将荞麦面粉和酵母水揉成光滑的面团,揉好的荞麦面团放入容器里,盖保鲜膜发酵至2倍大。

第二步:
当荞麦面团内部出现大量蜂窝状孔洞,发酵完成的荞麦面团,移到揉面垫上揉一会排出里面的气孔。

第三步:
分成6份,也可以根据自己的喜好来分配面团,荞麦馒头适当的吃是不会发胖的,而且有益健康。之后把面团放入放了水的蒸锅上,再次醒发20分钟,大火上汽后再蒸20分钟,关火后焖3分钟后再打开锅盖即可。

看了我的方法,现在你知道把荞麦做得好吃了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道把荞麦做得好吃。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是荞麦馒头发酵的时间。以上就是把荞麦做得好吃的步骤。

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荞麦怎么吃比较好

首先将荞麦面粉和酵母水揉成光滑的面团,之后盖保鲜膜发酵至2倍大,发酵完成后移到揉面垫上揉一会,排出气孔,分成6份,将馒头放入放了水的蒸锅上,再次醒发20分钟,大火上汽后再蒸20分钟,关火后焖3分钟后再打开锅盖即可。
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