麻辣烫和关东煮的区别

麻辣烫，火锅和奶茶应该是各位小姐姐们减肥道路上最大的绊脚石，很多人对它们有着迷之钟爱。有些人绝对火锅其实和麻辣烫挺相似的，但吃火锅讲究形式和气氛，可是麻辣烫不一样，一个人吃也会很香，几个人聚在一起吃也是一种乐趣。其实更让人傻傻分不清楚的就是麻辣烫和关东煮，这两者区别还是挺大的，但是因为传播的问题，很多人绝对关东煮就是麻辣烫。今天小编就来给大家介绍一下这两者的区别吧。

1、首先就是起源不同：麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

关东煮：关东煮则是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮。

2、吃法不同：麻辣烫的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃，而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作，自烫自食；菜品的烫煮火候，就掌握在食客的手中。

关东煮：关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长。

3、两者所常用的食材也是有区别的，麻辣烫常用食材有鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等，底汤配料，撒尿牛肉丸，麻辣烫面条，白菜，海带，而关东煮一般选用海带结（丝），白萝卜，魔芋丝，豆腐包，味噌汤，鸡蛋，牛肉棒，鱿鱼卷，肉丸等。

以上就是这两者的区别了，虽然区别还是蛮大的，但是它们都有一个共同点，那就是太好吃了，小编都要流口水了。

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