蒜苔怎么泡制好吃

一般家里的蒜苔都是在家里直接放油锅里炒着吃的，其实还有另外一种做法那就是泡蒜苔，相信很多人没有泡过蒜苔吧，那么小编今天教大家如何泡蒜苔，一起来学习下吧。

首先，从市场上购买3公斤重的新鲜蒜瓣，用清水洗净，切成小块。第二，将切好的小块均匀地放在干净的面板上，然后放在阳台上晾干1小时。然后把蒜瓣上的水擦干。

第三，将干蒜苔放入干净的容器中，同时加入20克食用盐，搅拌均匀。

第四，下一步，加入事先准备好的5片生姜、2片冰糖和8克胡椒。

第五，用我们通常吃的小碗盛一碗醋，然后倒入盛满大蒜苔的容器中。

第六，最后，我们在容器中加入一碗冷白，搅拌均匀，用保鲜膜密封，腌制3天

这样美味的泡蒜苔就腌制好了，味道真的是爽口开胃哦，在家没事可以试试哦，学会的小伙们赶紧动起手来试试吧。

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