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关于冬至的习俗

来源:懂视网 责编:小采 时间:2022-03-23 18:11:35
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关于冬至的习俗

祭天,百姓在这一天也要祭拜死去的亲人,故在冬至日人们有上坟烧纸的习俗。数九九,冬至之后数九九在全国各地都十分流行,各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯,编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。
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导读祭天,百姓在这一天也要祭拜死去的亲人,故在冬至日人们有上坟烧纸的习俗。数九九,冬至之后数九九在全国各地都十分流行,各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯,编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。

冬至是中国传统二十四节气中的一个,也叫“数九”,时间大概为每年的公里12月份二十一到二十三这几天中的一天,在这一天太阳距离地球最远。那么冬至习俗有哪些呢?

冬至,是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,也就排在了二十四个节气的首位,

“冬至”,顾名思义,即意味着冬天真正来临。“小雪封地,大雪封河,冬至进九”的民谚更形象地说明冬至以后的天气变化情况。

冬至有哪些习俗?

1、祭天

唐、宋时期,冬至则是祭天祀祖的日子,在冬至这天,皇帝要亲自到郊外的天坛,举行隆重的祭天大典,也就是皇帝要与天对话,祈祷国泰民安,五谷丰登。百姓在这一天也要祭拜死去的亲人,故在冬至日人们有上坟烧纸的习俗。

2、数九九

民间把冬至义称为作“交九”或“数九”,即从冬至这一天起,每隔九天作为一个“九”,共分成9个“九”,共九九八十一天,81天之后便进入春天。冬至之后数九九在全国各地都十分流行,各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯,编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。其中最有代表性的是下面这首顺口溜:一九二九不出乎,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。

数九九的谚语和顺口溜不仅仅是人们多年来对气候的经验总结,也是人们在严冬时节对春天的一种企盼。

3、北方吃饺子,南方吃汤圆

“冬至饺子夏至面”,过去人家过冬至,饮食习俗多为吃饺子。每逢冬至,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。

在南方,冬至盛行吃汤圆,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。

4、赠鞋帽

冬至时节,民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说:“汉有绣鸳鸯履,昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移,赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工刺绣,送给女子的,鞋子刺绣多为花鸟,帽子多做成凤形;送给男子的,鞋子刺绣多是猛兽,帽子也多做虎行。

5、藏冬冰

冰的应用十分广泛,可以保鲜,又可入药。北方一般都在冬至前后,修窖藏冰。人们用铁钎自河中凿冰,宽一尺多,长二尺多,称为一方。

6、吃饺子

冬至日,我国北方各民族有吃饺子的习俗,据说冬至日吃饺子不冻耳朵。相传东汉时的医学家张仲景,曾任长沙太守,因年纪大了,便向朝廷告老还乡。当他回到故乡南阳时,适逢寒风凛冽,大雪纷飞。他看见许多贫苦的百姓衣不裹体,冻得浑身打哆嗦,耳朵都被冻烂了,恻隐之心油然而生。张仲景吩咐其徒弟在南阳关东搭起帐篷,把羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放置在铁锅里煮熟,捞出来用刀剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放到锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的汤药,施舍给过路冻伤的贫苦百姓吃。大家吃了饺子后,冻烂的耳朵很快就治好了。名叫“驱寒矫耳汤”的汤药渐渐演化成今天的饺子,成为人们餐桌上的美食。于是,每逢冬至日,人们总会包饺子吃,形成了冬至吃饺子耳朵不被冻的习俗。

7、吃馄饨

此外,北京一带流传着“冬至馄饨夏至面”的谚语。相传西汉时,北方的匈奴经常袭扰汉朝边境,掠夺财产和人口,搅得边关一带百姓不得安宁生活。当时,匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,杀人如麻,凶残成性,如果谁遇上了浑氏和屯氏,必死无疑,边关百姓对其恨之入骨。于是,百姓们就用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,称作“馄饨”。恨以食之,祈求战乱早日平息,自己过上安居乐业的生活。因最初做成的馄饨是在冬至这天,故就有了冬至日家家户户吃馄饨的习俗。

8、吃狗肉

据说是从西汉开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了妹夫樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。这样的传闻不胫而走,百姓们争相仿效,慢慢形成了冬至吃狗肉的习俗。

9、共吃赤豆糯米饭

在江南水乡的冬至之夜,有全家欢聚一起共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,怒触不周山的共工氏,他的儿子不成大器,横行霸道,为非作歹,冬至日这天死去了,然而死后恶习不改,变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮赤豆糯米饭吃,用以驱除疫鬼,防灾避邪。

冬至日是我国民族的传统节日,那些富有浪漫色彩的民间传说和这些淳朴的古老习俗,更加印证了中华民族的历史源远流长。

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关于冬至的习俗

祭天,百姓在这一天也要祭拜死去的亲人,故在冬至日人们有上坟烧纸的习俗。数九九,冬至之后数九九在全国各地都十分流行,各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯,编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。
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