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牛蹄子怎么处理毛

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2020-03-02 17:45:12
导读牛蹄去毛可以把牛蹄子洗净后使用铬铁烧红去铬,直到蹄子烧焦冒烟去掉蹄套,再将牛蹄放温水浸泡并用清洁球擦洗,也可以把牛蹄放高压锅蒸一下用小刀削去细毛,还可以用火烧牛蹄后去毛,或者是用液化蜡后的液体浸泡后移到冷水中冷却并去毛。

牛蹄具有清热止血,减少水分和肿胀的作用。它的营养价值非常高,富含胶原蛋白,脂肪含量低于脂肪,不仅不含胆固醇,还可以延缓皮肤衰老。所以很多人爱做牛蹄吃。但是牛蹄子的毛特别不好处理,下面教大家如何轻松又方便的给牛蹄子处理毛。

方法一:

如果是没有经过任何处理的生牛蹄,不仅有很多的毛而且有脚蹄的蹄子都会让人不好处理,那么我们可以使用铬铁烧红去铬,直到蹄子烧焦冒烟的时候,去掉蹄套,再将牛蹄用温水浸泡,清洁球擦洗或刀刮,几分钟就可以得到干干净净的牛蹄。

方法二:

准备好牛蹄后,洗净后用高压锅蒸一下,再用小刀削去细毛,如用火直接烧掉毛的话,效果会不好。

方法三:

清洗好牛蹄后可以用报纸或者别的软纸包着蹄子,然后用火点着,火完了清洗干净就可以剃毛成功。

方法四:

把牛蹄清洗好后,用连喷火头点燃对准备好的牛蹄烤一下,就可以快速清理掉毛了,但是烤完了要用冷水拔一下,这样才会比较干净。其实现在大多是用沥青加热后退毛,或者用蜡,液化蜡后浸泡牛蹄然后迅速移到冷水中冷却。都可以大道理想效果。

以上是一些给牛蹄处理毛的几种方法,都非常的容易上手。相信大家学会后,可以轻松又方便的给牛蹄处理毛,吃起来也可以更加卫生放心。

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