果酱怎么做

我们在吃面包或者馒头的时候，单吃会显得非常寡淡无味，除了配上萝卜咸菜以外，我们还可以搭配果酱，酸酸甜甜的果酱，不仅让面包的口感不再那么噎人，还让它变得非常好吃。而且把水果做成果酱也是一种保存水果的方式呢，今天小编就来教大家怎么制作果酱吧。

1、首先我们需要准备好做果酱的食材：苹果，砂糖，盐水，柠檬

2、首先将苹果削皮去芯，切成小块，浸于盐水中约15分钟。

3、然后将浸泡好的苹果放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上。再加少量的水，以中火煮，去浮沫。

4、煮至苹果呈透明色并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味，同时加入柠檬汁。

5、将苹果压成泥，煮果酱显出光泽，呈浓稠状时，即可装入用热水消毒过的碗中。等待果酱凉后，就做好了。

以上就是制作果酱的全过程啦，是不是非常的简单呢？大家除了可以以苹果来作为原材料以外，还可以自己选择自己喜欢的水果哦，比如草莓，蓝莓，百香果都非常适合用来做果酱。

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