蒜苗炒鸡蛋

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-09-02 07:42:36

蒜苗洗净切斜段，装盘备用。鸡蛋打散，在蛋液中加入料酒，搅拌均匀。锅中放油烧热，倒入蛋液，待蛋液稍定型，炒散，加油，倒入蒜苗翻炒1分钟，加盐，翻炒均匀，出锅装盘。

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导读蒜苗洗净切斜段，装盘备用。鸡蛋打散，在蛋液中加入料酒，搅拌均匀。锅中放油烧热，倒入蛋液，待蛋液稍定型，炒散，加油，倒入蒜苗翻炒1分钟，加盐，翻炒均匀，出锅装盘。

食材用料
鸡蛋：2个
蒜苗：200克
盐：5克
料酒：10克
食用油：10克

蒜苗洗净切斜段，装盘备用。

鸡蛋打散，在蛋液中加入料酒，搅拌均匀。

锅中放油烧热，倒入蛋液，待蛋液稍定型，炒散，加油，倒入蒜苗翻炒1分钟，加盐，翻炒均匀。

出锅装盘，完成。

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