最新文章专题视频专题关键字专题TAG最新视频文章视频文章2视频2tag2tag3文章专题问答问答2 文章专题2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章专题3
醒面怎么醒
发布时间:2020-02-06 19:30:55
音频解说

我们在制作包子馒头的时候,除了和面的手法很重要以外,最看重的还是醒面的过程,如果面醒得很好的话,我们用这样的面团做出来的包子馒头将会被蒸得又大又香。但是很多朋友虽然会和面,但是在醒面时却没法掌握醒面的技巧,从而导致面团并不合格,白白浪费时间。

那么醒面怎么醒呢?现在就来给大家说说醒面的技巧吧。

所谓的醒面也就是将和好的面团,在进一步生产加工或烹制前静放一段时间,在这样一个过程中面团进行充分的发酵,就被称为醒面。

而要想将面团醒好,醒面的时间掌握是非常重要的。

在醒面时,如果是放在30℃的自然环境内进行醒面,那么必须醒20分钟左右。如果温度在30℃以上,那么面团会醒得更快,时间就也可以减少些。

如果是在气温比较低的时候醒面,那么需要在揉面时兑上50℃的温开水一起和面,醒面时,可以先在锅里加水并且开火加温,当水温到达70℃左右的时候就可以关火并把水倒掉,然后把面团放在锅上面同样能够达到醒面的效果。

但是值得注意的是,气温较低醒面时一定要开展隔热保温,不然会因为热胀冷缩的原因,使得醒面时的面团缩水,进而减少发醇的实际效果,如果面没有醒好的话,那么做包子馒头也会在很大的程度上失败,这就会浪费掉很多的时间。因此在醒面的时候一定要根据气温来决定醒面的时间与方法。

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

热门视频
  • 如何恢复微信删除的聊天记录
    00:38

    如何恢复微信删除的聊天记录

    首先打开手机里的微信APP,然后点击右下角进入我的个人界面,点击下方设置并选择帮助与反馈,点击右上角并选择修复聊天记录即可。
    发布时间:2019-12-27 18:39:58
  • qq邮箱格式怎么写
    00:36

    qq邮箱格式怎么写

    邮箱的通用格式:用户名@主机名.域名,QQ邮箱用户名就是你的QQ号,主机名就是qq。如qq号为123456,邮箱为123456@qq.com
    发布时间:2019-12-27 18:39:58
  • 怎么打繁体字
    00:45

    怎么打繁体字

    想要打出繁体字,首先右键点击输入法状态栏,然后点击属性设置图标,在常用设置中将默认状态修改为繁体,最后退出设置界面即可进行繁体输入。
    发布时间:2020-01-10 15:47:22
  • 电脑怎么调节屏幕亮度
    00:45

    电脑怎么调节屏幕亮度

    电脑调节屏幕亮度的方法,先打开电脑桌面左下角的开始菜单,点击设置按钮并打开系统选项,在左侧点击选择显示一栏,上方亮度和颜色中拖动亮度条即可调节亮度。
    发布时间:2020-01-10 16:25:58
  • 怎样制作表格
    00:57

    怎样制作表格

    制作表格,先打开WPS Office,点击新建空白文档。在顶部菜单栏里点击插入,再选择下方的表格选项,在弹出的模拟表格中,按住鼠标左键选择需要的行与列的数目,最后松开鼠标即可创建相对应的表格。
    发布时间:2019-11-28 17:48:45
  • 微信怎么扫健康码
    00:43

    微信怎么扫健康码

    微信扫健康码以华为p30为例,需要先打开手机上的微信app,然后点击右下角我,选择支付,下滑找到防疫健康码,点击进入即可。
    发布时间:2020-04-13 10:05:46
  • 芒果tv会员怎么取消自动续费
    01:05

    芒果tv会员怎么取消自动续费

    芒果TV自动续费可以在支付软件中取消,以支付宝为例,先打开手机里的支付宝APP,点击右下角我的图标,然后点击右上角设置选项,打开支付设置,选择自动扣款选项,找到芒果TV,点击关闭服务即可。
    发布时间:2020-02-07 15:14:49
专题vivo手机输入法怎么设置vivo手机输入法怎么设置专题换手机号了微信怎么办换手机号了微信怎么办专题微信限额怎么解决微信限额怎么解决专题微信钱包密码如何设置微信钱包密码如何设置专题微信如何发文字朋友圈微信如何发文字朋友圈专题微信里的钱转到支付宝怎么转微信里的钱转到支付宝怎么转专题疫情期间可以在小区散步吗疫情期间可以在小区散步吗专题KN95口罩和N95口罩区别是什么KN95口罩和N95口罩区别是什么专题普通人口罩需要一次一换吗普通人口罩需要一次一换吗专题微信加群后怎么艾特所有人微信加群后怎么艾特所有人专题使用后的口罩如何处理使用后的口罩如何处理专题N95口罩和医用外科口罩有什么区别N95口罩和医用外科口罩有什么区别专题疫情期间没有买到口罩怎么办疫情期间没有买到口罩怎么办专题微信怎么转发别人的朋友圈内容微信怎么转发别人的朋友圈内容专题微信怎么给好友群发消息微信怎么给好友群发消息专题微信支付二维码在哪个位置微信支付二维码在哪个位置专题iPhone手机录屏怎么设置iPhone手机录屏怎么设置专题iPhone如何把联系人全部删除iPhone如何把联系人全部删除专题微信绑定的银行卡怎么解绑微信绑定的银行卡怎么解绑专题网易云自动续费怎么关网易云自动续费怎么关专题网易云mv怎么下载网易云mv怎么下载专题网易云怎么听歌识曲网易云怎么听歌识曲专题腾讯视频怎么下载到本地腾讯视频怎么下载到本地专题三星手机锁屏密码忘记了怎么设置三星手机锁屏密码忘记了怎么设置专题微信绑定的银行卡如何解绑微信绑定的银行卡如何解绑专题如何清理苹果手机内存如何清理苹果手机内存专题苹果手机小圆点如何开启苹果手机小圆点如何开启专题苹果手机死机了怎么强制关机苹果手机死机了怎么强制关机专题OPPO手机录屏怎么设置OPPO手机录屏怎么设置专题苹果手机一直重启循环怎么处理苹果手机一直重启循环怎么处理专题醒面保鲜膜图片专题做面包第二次醒面要醒多久专题醒面可以在太阳下吗专题怎么醒面 做肉饼专题油泼面怎么和会更劲道专题面团怎么醒专题揉面如何快速出膜专题和面揉不到一起怎么办专题三揉三醒的发面馍的做法专题馒头三发三醒专题烩面三揉三醒专题发面三醒三揉专题面醒好还要揉吗专题面条三揉三醒专题三揉三醒专题醒好的面团什么样子专题手工面切面专题保鲜膜醒面专题用保鲜膜醒面怎么专题醒面可以打扰吗专题
热门推荐
00:48
如何腌制咸鸭蛋 家庭生活
01:00
肌肉怎么练 家庭生活
01:06
手机耗电快怎么解决 IT科技
01:12
端午节又叫什么节 家庭生活
最新资讯