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吃了菠菜嘴很涩怎么办
发布时间:2020-06-10 00:36:15

看过大力水手的朋友对于菠菜应该并不陌生吧,菠菜可以说是非常营养的一种蔬菜,绿油油的叶子看着就非常的健康。而菠菜中所含的草酸是非常多的,所以导致很多朋友在吃菠菜的时候会发现嘴很涩,那么吃了菠菜嘴很涩怎么办呢?现在就来给大家详细介绍一下解决方法。

方法一:用开水烫

热水能够去除掉菠菜中的草酸,从而使得我们在吃菠菜的时候嘴不会很涩。因此我们在炒菠菜或者是煮菠菜的时候,可以先将新鲜菠菜放进热水中焯水,然后将菠菜捞出来进行后续的加工就可以了。但是值得注意的是,在焯水的时候不能太久,需要尽快将菠菜捞出,否则会影响菠菜的口感。

方法二:加入白酒

除了可以在炒菠菜之前焯水以外,我们还可以在炒新鲜菠菜的时候加入少许的白酒,因为白酒的主要成分是乙醇,这种成分不仅能够很好的溶解掉菠菜中的草酸,避免吃菠菜嘴很涩的情况,还可以让菠菜炒熟后更加的香。

方法三:加入柠檬汁

想要解决吃菠菜嘴很涩这一难题,我们可以在洗好的新鲜菠菜上面滴上几滴柠檬汁,让柠檬酸充分溶解掉菠菜中的草酸,将滴了柠檬汁的菠菜静放十五分钟之后就可以直接放入锅中炒,通过这种方法炒出来的菠菜吃很多也不是嘴涩。

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