血皮菜要不要焯水呢?不知道的小伙伴来看看小编今天的分享吧!
血皮菜要焯水,因为血皮菜含有一种叫“吡咯里西啶类生物碱”的物质,具有毒性,含量和它的致毒剂量尚不明确,所以一定要先焯水把毒性去掉。
血皮菜为菊科植物紫背天葵的嫩茎叶,又名紫背天葵、红菜、补血菜,是中国传统的山野菜。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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