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喝葡萄酒的好处和坏处
发布时间:2020-07-30 21:20:45
音频解说

相信葡萄酒爱好者都知道葡萄含有三种必需的营养物质:维生素、糖和蛋白质。葡萄糖是人类维持生命和保持健康不可或缺的营养素,也是人类能量的主要来源。事实上,长期饮酒有很多好处,葡萄酒已经成为人们保持健康的常用饮料。然而,虽然酒很美味,有很多好处,但喝的时候也不好。喝葡萄酒的好处和坏处是什么?

喝葡萄酒的五大好处

1、阿尔茨海默病的预防

老年痴呆症已经成为一种世界性的老年疾病,因此引起了全世界的关注。红酒富含多酚,有助于保护大脑。作为“地中海饮食”的一部分,葡萄酒的有效成分可以起到很好的预防老年痴呆症的作用,帮助阿尔茨海默病和慢性神经炎患者延长寿命。

2、预防三高

红酒中富含白藜芦醇,具有预防高脂血症和调节血糖代谢的作用,也有利于体内血液循环的顺畅。正确饮用红酒有助于防范“三高”问题。

3、增强免疫力

英国的一项研究表明,每天喝一小杯酒的人比其他人更不容易感染幽门螺杆菌。幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要原因。西班牙的研究还表明,如果人们经常接触被污染的食物,每天喝半杯红酒也能有效预防沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。

4、预防乳腺癌

乳腺癌已经成为女性的一大杀手。一项国外研究实验告诉你,喝酒可以预防乳腺癌。在实验中,用葡萄酒喂养患癌症的小鼠,发现葡萄酒对癌症有很强的抑制作用。对于女性来说,红酒中的原花青素乙二聚体也可以预防乳腺癌。

美国科学家也表示,他们在红酒和白酒中发现了一种可以预防乳腺癌的物质。这种物质具有这种效果,因为它能抵抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。我们所说的葡萄酒能防癌主要是针对葡萄酒,尤其是富含桑椹、花生、葡萄皮等抗癌活性最强的成分的葡萄酒。

5、美容和抗衰老

葡萄酒,尤其是干红葡萄酒中的多酚类化合物,如花青素和单宁,具有清除活性氧的作用。葡萄酒中的许多成分都能在人体内起到抗氧化的作用。抗氧化剂可以在许多方面对活性氧基团产生影响。

最简单的方法是根除活性物质。葡萄酒中的水杨酸、苯甲酸及其代谢物属于活性氧清除剂。消除活性氧的另一个重要方法是通过抗氧化剂为其提供氢离子,从而可以通过还原反应将其消除。喝酒时要记住的危害

由于葡萄酒中含有一定比例的酒精,所以小编建议所有含酒精的饮料不宜过量饮用,否则会破坏人体的免疫功能,增加患癌症的机会。如果量大,对心脏非常不利,会导致酒精性心肌炎。事实上,酒精对大脑、肝脏和胰腺绝对有害,所以用酒精保护心脏是个坏主意,但它确实能降低心脏病的发病率。因为红酒中的抗氧化剂可以防止胆固醇氧化和动脉硬化,当体内的血小板遇到这些肿块时,他们会认为这是一个受伤的区域并引起凝血反应,从而导致血管严重堵塞,导致中风或心肌梗塞。

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