丝瓜蛋汤的做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2021-01-07 07:12:58

首先将丝瓜去皮洗净，对半切开斜刀后切厚片备用，然后姜切片，小葱切葱花，再将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散，接着往锅中倒入适量清水，放入姜片煮沸，再放入丝瓜煮3分钟，然后倒入蛋液并用筷子拌匀，最后加入葱花、香油1勺拌匀即可出锅。

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导读首先将丝瓜去皮洗净，对半切开斜刀后切厚片备用，然后姜切片，小葱切葱花，再将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散，接着往锅中倒入适量清水，放入姜片煮沸，再放入丝瓜煮3分钟，然后倒入蛋液并用筷子拌匀，最后加入葱花、香油1勺拌匀即可出锅。

食材：丝瓜300克，鸡蛋2个，小葱2根，姜1块，香油1勺。

步骤：

1.丝瓜去皮洗净，对半切开后斜刀切厚片，姜切片，小葱切葱花。

2.鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。

3.锅中倒入适量清水，放入姜片煮沸，放入丝瓜煮3分钟。

4.倒入蛋液，用筷子拌匀，加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。

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